はなりっち

現代日本において、育児を行う家庭の多くが共働きです。これにより、毎朝の時間は多くの家庭にとって日々の試練となっています。共働き家庭の朝のルーチンは、仕事の準備だけでなく、家族の朝食や子供の保育園の準備、そしてできる限りの家事を含む忙しいもの...

さば缶を使った味噌汁は、トリメチルアミンという成分によって特有の臭みが生じることがあります。この臭みを抑えるための方法として以下の手法がおすすめです。 酸味のある食材を組み合わせる 料理酒や他のアルコールを加える さば缶の中身を軽く焼く 生...

アップルパイを作る際、シナモンは不可欠なフレーバーです。その風味と爽やかな香りがリンゴの味わいを引き立てます。しかし、シナモンが苦手な人も少なくありませんし、普段使いしないため、いざアップルパイを作ろうと思っても手元にないこともあります。そ...

鰹だしが手元になくても心配無用！代替できる便利なアイテムをご紹介します。日本のキッチンには様々な調味料が常備されており、それぞれが独自の風味やうま味を提供しています。この内容を読むことで、鰹だしがない時でも料理を楽しむためのアイデアが得られ...

パスタやその他のイタリア料理にはオリーブオイルが欠かせませんが、もし手元にオリーブオイルがない場合、どの油が良い代替になるでしょうか？ここではオリーブオイルの代わりに使える、他の料理にも適した油を紹介します。オリーブオイルを頻繁に使わない方...