お正月といえば「おせち料理」ですが、小さな子どもには少し馴染みがなく、あまり食が進まないこともありますよね。
そこで今回は、おせち料理の代わりに子どもが喜ぶ簡単で美味しい正月料理をご紹介します。
子ども向けの料理は、見た目が可愛く、食べやすく、そして楽しく食べられることがポイントです。
おせち以外で子どもにおすすめの正月料理
子供が喜ぶ簡単レシピ
- ハンバーグおにぎり
- たこ焼き風チーズボール
- サンドイッチ寿司
- お好み焼き風ミニパンケーキ
- チキンナゲットの甘辛ソースがけ
- ひとくちサイズのカレーライスボール
- コロッケ風チーズポテト
- カラフルなスティックサラダ
お正月にぴったりのアレンジ料理
- 具だくさんお雑煮
- 鶏の照り焼き丼
- カラフルいなり寿司
- お餅入りミニグラタン
- 牛肉とごぼうのしぐれ煮丼
- 野菜たっぷりの和風パスタ
- いろいろな具材を入れた巻き寿司
- 照り焼きチキンとクリームチーズのサンドイッチ
家族で楽しむおしゃれな食卓
- キッズプレート風お正月セット
- かわいいデコレーション寿司
- おしゃれなワンプレートディナー
- カラフルなちらし寿司パーティー
- 手作りお寿司バーでみんなで楽しくトッピング
- 野菜とお肉の串焼きプレート
- ホームパーティースタイルの大皿料理
- 特別感のある手作りピザ
人気の定番お正月料理
お餅を使ったバリエーション
- チーズもちグラタン
- もちピザ
- きなこもち
- お餅入りフレンチトースト
- お餅のバター醤油焼き
- さつまいもとお餅の和風デザート
- クリームあんみつもち
ちらし寿司の具材と組み合わせ
- サーモンとアボカドちらし寿司
- ツナマヨちらし寿司
- 卵そぼろとえびのカラフルちらし寿司
- 魚介たっぷりの贅沢ちらし寿司
- いくらと帆立の豪華ちらし
- お子様向けの甘めちらし寿司
- さっぱり梅しそちらし
- ローストビーフを使ったちらし寿司
スイーツのアイデア
- フルーツ大福
- 抹茶プリン
- みたらし団子
- いちごミルク寒天
- 黒ごまプリン
- 和風クレープ
- 白玉ぜんざい
おしゃれなおもてなし料理
縁起物を取り入れた料理
お正月らしさを感じられるように、紅白なますや伊達巻をアレンジして取り入れるのがおすすめ。
例えば、カラフルなロール寿司や、ハムとチーズを使った巻き寿司風サンドイッチなど、子供が喜ぶアレンジを加えましょう。
また、栗きんとんを使ったデザートや、昆布巻きを可愛くアレンジすることで、食卓がさらに楽しくなります。
さらに、縁起の良い食材として知られるエビやレンコンを使った料理もおすすめ。
エビフライを可愛くデコレーションしたり、レンコンを薄くスライスしてカリカリに焼くことで、子供も楽しめるメニューになります。
食卓を彩る華やかな演出
テーブルクロスやカラフルなランチョンマットを使い、お正月らしいデザインの小皿やカトラリーを活用すると、食卓が一気に華やぎます。
食材の色を意識し、赤や黄、緑を取り入れると見栄えが良くなります。
また、折り紙や手作りの箸袋を用意するのも素敵な演出になります。
食卓の中心に、お花を飾ったり、和風のキャンドルを取り入れるのも良いアイデア。
子供と一緒に飾り付けを楽しみながら、特別な雰囲気を演出しましょう。
お正月らしい鶴や亀のモチーフの飾りをテーブルに散りばめると、より一層お祝いムードが高まります。
特別感を出す盛り付け
小さめのプレートに分けて盛り付けたり、ピンチョス風にして食べやすく工夫すると、おしゃれで子供も食べやすくなります。
お正月モチーフのピックやカップを活用して特別感を演出しましょう。
また、重箱にアレンジして詰めると、見た目にも豪華になります。
さらに、食材を星型やハート型にくり抜いたり、カラフルなピーマンやパプリカを取り入れることで、食卓がより楽しくなります。
お皿の配置にも工夫を凝らし、円を描くように盛り付けると、お正月らしい華やかさが演出できます。
簡単に取り寄せできる食材
人気のオンラインショップ
手軽に注文できるオンラインショップを活用すると、忙しい年末年始でも準備が楽になります。
無添加の食材やオーガニック商品を取り扱うサイトもあるのでチェックしてみましょう。
また、冷凍食品の取り寄せも便利で、特に手作り感のあるお惣菜や、調理が簡単なミールキットを利用すると、時短しながら美味しい食事を楽しめます。
さらに、地方の特産品を販売するオンラインストアでは、普段手に入らない珍しい食材を選ぶことができます。
例えば、北海道の海産物や九州のブランド肉、京都の伝統野菜などを取り寄せると、お正月の食卓が一層豊かになります。
高級おせちとの組み合わせ
おせちだけでは物足りない場合、高級食材を取り寄せてアレンジするのもおすすめ。
ローストビーフやカニ、鴨肉などを追加すると、豪華なおもてなし料理になります。
加えて、キャビアやフォアグラを取り入れたオードブルを用意すると、より華やかで特別感のあるメニューになります。
また、高級チーズや生ハム、スモークサーモンなどの洋風食材を組み合わせることで、おせちとは異なる風味を楽しめます。
バゲットやクラッカーを添えて、簡単に食べられるオードブルとして提供すると、大人も子供も満足できるバリエーション豊かな食卓になります。
お取り寄せのメリット
手間を省けるだけでなく、普段手に入らない珍しい食材や高品質なものを味わえるのが魅力。
家族みんなで食材を選ぶ時間も楽しみの一つになります。
特に、お取り寄せグルメは地域の特産品を試す良い機会になり、家族で「どんな味かな？」と話しながら食べる楽しみも生まれます。
また、オンラインショップのレビューを活用すると、他の利用者の評価を参考にしながら、自分たちに合った食材を選ぶことができます。
お正月に向けて、早めに注文して冷凍保存しておくと、当日は調理の負担を減らしながらも、特別な食事を楽しむことができます。
冬におすすめの鍋料理
子供も楽しめる具材選び
鍋料理は具材を自由に選べるのが魅力。
子供向けには、肉団子やウインナー、チーズ入りの餃子などを加えると喜ばれます。
野菜も可愛くカットすると、見た目も楽しくなります。
さらに、カラフルな練り物や、星型やハート型にカットした野菜を加えることで、子供の興味を引きつけ、食事の時間がより楽しくなります。
また、魚介類を取り入れると、旨味が深まり、味わいが一層豊かになります。
エビやホタテなどの海鮮を加えることで、特別感を演出することもできます。
出汁の作り方とアレンジ
昆布やかつお節を使った和風出汁に、トマトや豆乳を加えてアレンジすると、子供も食べやすいまろやかな味になります。
辛さを控えた味噌仕立てやクリーミーなスープもおすすめです。
さらに、コンソメや鶏ガラスープをベースにすることで、洋風鍋にアレンジすることもできます。
出汁のバリエーションを増やすことで、飽きずに楽しむことができます。
例えば、カレー風味のスープにすることで、子供が喜ぶ味に仕上げることができます。
豆乳やチーズを加えたクリーミーなスープも、まろやかで食べやすくなります。
また、レモンや柚子を加えたさっぱりしたスープも人気です。
家族みんなでシェアする楽しさ
鍋料理は、みんなで一緒に食べる楽しさがあるのが魅力。具材を選んだり、取り分けたりする時間も、家族のコミュニケーションの場になります。
子供が具材をお鍋に入れる役割を持つことで、食事の時間がより楽しくなります。
また、鍋の締めにも工夫を凝らすことで、最後まで美味しく楽しめます。
例えば、ご飯を加えて雑炊にしたり、うどんやラーメンを加えて麺類にするなど、バリエーションを持たせると、家族全員が満足できる食事になります。
さらに、チーズを加えてリゾット風にするのもおすすめです。
鍋の時間は、家族みんなが集まる楽しいひとときになります。
食事をしながら、会話を弾ませることで、心温まる思い出を作ることができます。
バラエティ豊かなおつまみ
焼肉・ローストビーフとの相性
お正月はごちそうが多い時期なので、焼肉やローストビーフと相性の良いおつまみを用意すると満足感がアップ。
アボカドディップやチーズフォンデュもおすすめです。さらに、ガーリックトーストやクラッカーにディップを添えることで、食べやすくアレンジできます。
また、焼肉のタレにフルーツを加えて甘辛く仕上げると、子供にも食べやすくなります。
ローストビーフは、薄切りにしてサンドイッチや手巻き寿司風にすると、特別感が増します。ワサビやハーブを添えて、大人向けのアレンジも楽しめます。
簡単に作れるスナック感覚
ポテトチップスの代わりに、手作りのチーズクラッカーや焼きおにぎりを用意すると、子供も大人も楽しめるおつまみになります。
さらに、ポップコーンをバター醤油味にしたり、ナッツとドライフルーツを組み合わせたヘルシースナックもおすすめです。
また、じゃがいもをスライスしてオーブンで焼く手作りポテトチップスや、簡単に作れるカリカリチーズせんべいも人気です。
スティック野菜をディップと一緒に出せば、彩りも良くなります。
子供が手伝える調理方法
生ハムを巻いたチーズスティックや、餃子の皮を使った簡単ピザなど、子供と一緒に作れるおつまみを取り入れると、料理の時間も楽しい思い出になります。
さらに、クラッカーにクリームチーズとジャムをのせる簡単おつまみや、おにぎりをかわいい形に整える遊び心のあるレシピもおすすめです。
また、子供でも簡単に作れるスティック状のサンドイッチや、ハムとチーズを重ねて焼くホットサンドなども楽しめます。
カラフルなピックを使ってミニサンドやミートボールを串刺しにすると、見た目も華やかになり、お正月の特別感が演出できます。
特別な日のスイーツ
手軽に作れるデザートレシピ
お正月らしく、みたらし団子風のパンケーキや、あんこを使ったおしるこ風パフェなど、手軽に作れるスイーツを用意すると喜ばれます。
また、きな粉や黒蜜を使った和風トライフルや、白玉団子を使ったフルーツポンチなど、簡単に作れるデザートもおすすめです。
さらに、ホットケーキミックスを活用して簡単に作れるどら焼きや、カステラを使った和風ティラミスなど、アレンジレシピを取り入れることで、手軽さと美味しさの両方を楽しめます。
特に子供と一緒にデコレーションできるデザートは、楽しみながら作れるのでおすすめです。
豪華な見た目のスイーツ
フルーツをふんだんに使ったデザートプレートや、ホイップクリームをたっぷり使ったデコレーションケーキを用意すると、特別感がアップ。
フルーツを層にして作るパフェや、カラフルなゼリーを盛り合わせたデザートプレートも華やかで、お祝いムードを演出できます。
さらに、抹茶やほうじ茶を使ったムースや、栗をたっぷり使ったモンブラン風ケーキなど、お正月らしい和洋折衷のスイーツもおすすめです。
金箔を散らしたり、紅白のデコレーションを加えることで、見た目にも豪華さが増します。
家族で楽しむお正月スイーツ
手作りのお餅スイーツや、アイスを添えた温かいぜんざいなど、家族で一緒に作ったり、食べたりする時間もお正月ならではの楽しみになります。
お餅を焼いてチョコレートソースやキャラメルソースをかけるなど、洋風アレンジを加えるのも楽しいアイデアです。
また、家族でお団子を手作りしてみたり、一緒にクッキーを焼いてアイシングでお正月モチーフを描くのもおすすめ。
まとめ
お正月は家族が集まり、特別な食事を楽しむ大切な時間です。
おせち料理以外にも、子どもが喜ぶメニューを取り入れることで、食卓がより華やかで楽しいものになります。
簡単に作れるおにぎりやサンドイッチ、カラフルなちらし寿司や巻き寿司、子どもが手伝いやすいデコレーション料理など、工夫次第でお正月の食事がもっと楽しくなります。
また、手作りスイーツやお取り寄せ食材を活用することで、特別感を演出しながら、美味しい時間を家族で共有できます。
ぜひ、今年のお正月はおせち料理と一緒に、子どもが喜ぶメニューを取り入れて、楽しく美味しい食卓を囲んでみてください！
