ニンニクを使った後の手の臭いはなかなか消えませんね。
普通に洗ってもなかなか落ちないこの臭いを、家にあるものを使って簡単に取り除く方法を紹介します。
これでニンニク料理を躊躇することなく楽しめます。
手からニンニクの臭いを消す方法
ニンニクの臭いは水や油に溶けにくく、石鹸だけでは落ちにくいですが、いくつかの簡単な方法で臭いを取り除きやすくなります。
ステンレスを使う
キッチンのステンレス部分、例えばシンクや蛇口、スプーンなどを水の流れの下でこすり洗いすると、ニンニクの成分が反応して臭いが消えやすくなります。
これは玉ねぎや魚の臭いにも効果があるといわれている方法です。
市販のステンレス製ソープもありますが、家庭での方法も簡単です。
歯磨き粉を使う
適量の歯磨き粉を手に取り、こすり洗いすれば臭いが軽減されます。
歯磨き粉は口臭防止をうたっているため、一般の石鹸よりもおすすめです。
柑橘類の果汁で洗う
レモンやオレンジなどの柑橘系の果汁で手を洗うと、ニンニクの臭いが中和されるといわれています。
新鮮なレモン汁がおすすめですが、市販のレモン汁でも代用できます。
ただし、手に傷がある場合は使用を避けてください。
お茶の出がらしで洗う
お茶の出がらしで手を洗うのもおすすめです。
お茶には自然な消臭効果が期待でき、使い終わった後の出がらしを利用することができます。
ティーバッグでも大丈夫なので試してみてください。
これらの方法を試せば、ニンニクの臭いを気にせずに済みます。
何度も手を洗う必要はなくなると思います。
手にニンニクの臭いがつかないための予防策
ニンニクを切るとき、手に残る臭いはよくある悩みです。
ここでは、手に臭いがつかないようにする方法をいくつか紹介します。
ゴム手袋の着用
ゴム手袋を着用することで、ニンニクが直接手に触れるのを防ぎ、臭いの付着を抑えることができます。
使い捨て手袋を使えば、使用後の処理も簡単です。
手にフィットするサイズを選ぶのがおすすめです。
冷凍
ニンニクを切る前に冷凍しておくと、ニンニクから出る汁が減り、手に臭いがつきにくくなります。
皮付きのまま保存袋に入れて冷凍し、使用する際は少し解凍してから皮を剥くと切りやすいです。
加熱処理
ニンニクの臭い成分を抑えるには加熱がおすすめです。
特に電子レンジを使用して、ニンニクを皮ごとラップで包んで加熱する方法が便利です。
加熱により臭い成分が分解され、手に臭いがつくのを防げるといわれています。
これらの工夫をすることで、ニンニクの強烈な臭いを手につけずに済みます。
試してみて、ニンニク料理をもっと気軽に楽しんでください。
「手にニンニクの臭いがつきにくい!簡単で激うまなガーリックシュリンプの作り方」
ニンニク料理のファンなら誰もが悩まされるのが、調理後の手に残る強烈なニンニクの臭い。
その悩みを解消しつつ、誰でも簡単に作れる激うまなガーリックシュリンプのレシピをご紹介します。
材料(2人分)
- エビ(中サイズ):400g(殻付き)
- ニンニク:5片(みじん切り)
- オリーブオイル:大さじ3
- 塩:小さじ1/2
- 黒こしょう:少々
- レモン(絞り汁):1個分
- パセリ(みじん切り):適量(飾り用)
下ごしらえ:手にニンニクの臭いがつかないコツ
- ゴム手袋の着用:ニンニクを切る前にゴム手袋を着用しましょう。これで直接手にニンニクが触れることなく、臭いを防げます。
- ニンニクの事前処理:ニンニクの皮を剥く前に、ニンニク全体をラップで包んでから軽く電子レンジで加熱(約20秒)します。これにより、ニンニクの臭いが手につきにくくなります。
作り方
- エビの下処理:エビは背わたを取り、流水でさっと洗って水気を切ります。
- ニンニクの準備:加熱したニンニクをみじん切りにします。ここでゴム手袋が役立ちます。
- エビの炒める:フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを中火で炒め、香りが出たらすぐにエビを加えます。
- 調味:エビに塩、黒こしょうを振り、全体が均一になるように炒め合わせます。エビがピンク色に変わったら、レモン汁を加えてさらに炒めます。
- 盛り付け:エビが完全に火が通ったら、火から下ろし、お皿に盛り付けます。最後にみじん切りにしたパセリを上から散らして完成です。
このガーリックシュリンプは、特にニンニクの香りを楽しみたい方におすすめです。
手にニンニクの臭いが残る心配もなく、お料理後も安心して他の活動に移れます。
まとめ
以上の方法を使えば、ニンニクの強い臭いを手に残すことなく調理ができます。
もう手洗いしても消えないニンニクの臭いに悩むことはなくなります。
これでニンニクを使った料理にどんどん挑戦できますね。