家事

ぬか床に昆布や山椒を加えることで、風味がぐっと向上しますよ。また、その他にもぬか床に加えることで、旨味と香りを強化する食材があります。これらのことを知っているだけで、家庭でのぬか漬け作りがこれで楽しくなります。しかし加える量には注意しましょ...

おからパウダー、粉豆腐、大豆粉は全て大豆を原料とした食材ですが、これらの違いについて考察して、代用品となるのか見当してみます。おからパウダーや粉豆腐、大豆粉がそれぞれの代わりに使えるかどうかは、その特性と互換性によります。それでは早速の食材...

急いでいる時に掃除機を素早く動かすことはよくありますが、これが本当に適切なのでしょうか？実際、掃除機を早く動かすと掃除の効率が落ちる可能性があります。掃除機は日常生活に欠かせないアイテム。ただ使うだけでなく、ちょっとした工夫をすることで、よ...

昆布茶がレシピで必要な場合でも、家にある他の調味料で代用することができます。そして実は、自家製昆布茶を手軽に作る方法もあるんですよ！料理の隠し味として昆布茶を使うことが流行っていますが、必要なときに家にないと困りますよね。「家にストックがな...

もしドライイーストが手に入らなかったり、売り切れていたりした場合、パン作りにはどのような代替品が使えるのでしょうか。この記事では、ドライイーストの代わりに使用できるいくつかの方法を探ります。イーストを使わないと、伝統的な「パン」とは異なる結...

揚げ物の中でもフライは衣が剥がれやすく、何度挑戦しても上手くいかないと感じることも少なくありません。今回は、フライの衣が剥がれないようにするコツと、市販の商品のように厚みのある衣を作る方法についてご紹介します。衣が剥がれる主な理由肉を使用し...

料理をする際、レシピを見ると「小さじ何cc」や「大さじ何g」といった計量指示が出てきます。そんな時はどの計量スプーンを使うべきか迷うこともありますよね。また計量スプーンが手元にないときはどう計ればよいか、それも気になります。ちなにみ、スプー...

クッキーの生地が緩くなってしまった場合でも、すぐに捨てる必要はありません。特に型抜きクッキーを作る際によく遭遇するこの問題に対して、簡単な修正方法がいくつか存在しますので、慌てずに対処しましょう。いくつかの簡単な手順を踏むことで、緩い生地か...

家庭でキッシュを作る際、専用の型がないことがあります。新しい型を購入するのがためらわれるとき、手持ちのアイテムで代用する方法をご紹介します。キッシュ作りに便利な代替型を探る！比較検討してみようケーキ型キッシュ作りにも使えるケーキ型、特に底が...

餅を焼く時、オーブンやフライパンで餅がくっつくのは多くの人が抱える悩みです。この悩みに対処する一つのおすすめな方法は、クッキングシートを使用することです。クッキングシートを使うことで、焼き上がった餅が鍋やトレイにくっつくことなく取り出せます...