家事

お菓子のデコレーションに使うアイシング！実は卵白なしで、牛乳を加える方法がります！また、便利な乾燥卵白を使用してアイシングを作る方法も。まず卵白を使わない方法について説明し、その後に便利な「乾燥卵白」を使用したアイシングの作り方について紹介...

パエリアはボリュームがあって見た目も華やかな料理です。そして意外と簡単に作れるのも魅力の一つ。しかし、時には米が固くなり火が通らないことがあります。そんな時には、米が焦げてさえいなければ、おいしく食べられるよう修正する方法があります。ここで...

フランス料理のレシピによく登場する「エシャロット」ですが、スーパーで見かけることは少ないかもしれません。では、エシャロットの代わりに何が使えるでしょうか？外見が似ている玉ねぎは適切な代替品でしょうか？それとも名前が似ている「エシャレット」で...

アパートやマンションにお住まいの方は、スペースの限りがあるためやセキュリティ上の理由から、洗濯物を室内で干すことが多いですが、この方法は季節によって乾きにくく、不快な匂いが残ることがあります。そこでおすすめなのが、浴室で洗濯物を干す方法です...

ハンバーガーやステーキの付け合わせとしてお馴染みのクレソンですが、あまり詳しくない方もいるかもしれません。今回はクレソンの風味や特性、そして代替野菜についてご紹介します。レシピでクレソンを使うことが推奨されている場合、わざわざ購入するのが面...

トイレを常に清潔に保ち、香り付け製品を使用しているにもかかわらず、時とともに香りが感じられなくなるのはなぜでしょうか？初めは良い香りがしますが、一週間も経つと徐々にその香りが弱まっていくことがあります。これは、製品が数ヶ月持つはずなのに、香...

ナスはその旬の期間中、フレッシュな状態を長く保ちたいものです。しかし、保存方法を間違えるとすぐにしなびてしまうことも。適切な保存法を知り、実践することで、ナスを長く保ちやすくなります。本記事では、ナスを新鮮に保ちやすくするための方法を紹介し...

コインランドリーは大物の洗濯や速乾性に優れ、時折非常に役立ちます。晴れの日が少ない季節や大きな布団を洗う際にも、普段は家庭用洗濯機を使っている人々にとって重宝する場所です。また、一人暮らしをしている人が週に一度の習慣として利用することもあり...

ぬか床に昆布や山椒を加えることで、風味がぐっと向上しますよ。また、その他にもぬか床に加えることで、旨味と香りを強化する食材があります。これらのことを知っているだけで、家庭でのぬか漬け作りがこれで楽しくなります。しかし加える量には注意しましょ...

おからパウダー、粉豆腐、大豆粉は全て大豆を原料とした食材ですが、これらの違いについて考察して、代用品となるのか見当してみます。おからパウダーや粉豆腐、大豆粉がそれぞれの代わりに使えるかどうかは、その特性と互換性によります。それでは早速の食材...